お肉100gから、犬のおやつは何gできる？おやつ屋さんが教える意外な裏側🐶

愛犬のおやつを選んでいるとき、こんなことを思ったことはありませんか？

「このジャーキー、思ったより少ないなぁ」

「お肉のおやつって、どうしてちょっと高いんだろう？」

実は、犬のおやつの価格には、普段なかなか見えない理由があります。

今回は、犬のおやつ屋さんだからこそお伝えしたい、

ジャーキーができるまでの意外な裏側をご紹介します！🐾

 

🥩 お肉100gから、ジャーキーは何gできる？

突然ですが、ここでクイズです！

生のお肉100gをじっくり乾燥させると、何gのジャーキーになると思いますか？

正解は……

およそ20〜40g！

もちろん、お肉の種類や脂肪の量、乾燥方法によって変わりますが、

100gあったお肉が、たったこれだけの重量になることもあるんです。

つまり、30gのジャーキーを作るために、生のお肉が100g以上必要になる場合もあります。

袋に入っているジャーキーを見ると少なく感じるかもしれませんが、

実はその何倍ものお肉から作られているんですね😊

 

💧 消えたお肉はどこへ行ったの？

では、どうしてこんなに軽くなるのでしょうか？

その秘密は、お肉に含まれる水分です。

生のお肉には、一般的に60〜75％程度の水分が含まれています。

ジャーキーは、この水分を乾燥によって減らして作るおやつ。

お肉そのものがなくなってしまったわけではなく、主に水分が抜けることで軽くなっているんです。

そのため、乾燥ジャーキーは少ない重量でも、たんぱく質などの栄養が凝縮されています。

ただし、カロリーも重量あたりでは高くなりやすいため、与える量には気をつけたいですね🐶

 

🔪 実は乾燥する前にも、お肉は減っている！

ここでもう一つ、おやつ作りの裏側をご紹介します。

実は、お肉は乾燥させる前にも重量が減ることがあるんです。

その理由の一つが、脂身の除去です。

ジャーキーを作る際には、原材料や商品の仕様によって、

余分な脂身や筋などを取り除くことがあります。

脂肪は水分とは違い、乾燥させても簡単にはなくなりません。

また、脂肪は酸化によって品質が変化しやすいため、

保存性や仕上がりを考えて取り除く場合もあります。

例えば、生のお肉を1kg用意したとしましょう。

脂身や不要な部分を取り除くと900gに。

そこからじっくり乾燥させて、仮に270gのジャーキーが完成したとします。

なんと、最初の1kgから完成するのは270gだけ！

もちろん、これは説明のための一例で、お肉の種類や製造方法によって大きく異なります。

こうした下処理は、完成したジャーキーを見るだけではなかなか分かりません。

でも、小さな一袋の裏側には、こんな工程も隠れているんです😊

 

🏷️ 犬のおやつが高く感じる理由

先ほどの例では、1kgのお肉から完成したジャーキーは270gでした。

30g入りの商品なら、作れるのは9袋です。

1kgものお肉を使っても、完成する商品はたった9袋。

しかも、実際のおやつ作りには、原材料以外にもさまざまな費用がかかります。

• お肉をカットしたり、脂身を取り除いたりする手間

• じっくり乾燥させるための時間や電気代

• 衛生管理や品質確認

• 商品を詰める袋やラベル

• 製造や販売に関わる人の手間

さらに、原材料の状態や製造工程によっては、完成品の重量にばらつきが生じることもあります。

お店で見かける小さなジャーキーの袋。

その中には、完成するまでに使われたたくさんのお肉と、さまざまな工程が詰まっているんです。

 

🐟 同じ30gのおやつでも、価値は同じ？

ここで、もう一つ知っていただきたいことがあります。

犬のおやつは、同じ30gでも、使われている原材料や製造方法によって価格が変わります。

例えば、原材料となるお肉や魚の種類、産地、仕入れ価格。

さらに、乾燥に必要な時間や、下処理の手間も商品によって異なります。

脂身を丁寧に取り除いている商品もあれば、

原材料をできるだけそのまま生かして作られる商品もあります。

どちらが良いかは、原材料の特徴や商品の目的によっても変わります。

だからといって、高いおやつが必ず良いおやつというわけではありません。

反対に、安いおやつだから品質が悪いということでもありません。

大切なのは、そのおやつが何から、どのように作られているのかを知ること。

原材料表示や産地、製造方法などを知ることで、

価格だけでは分からなかった商品の違いが見えてくることがあります。

 

🐶 私たちがおやつ選びで大切にしていること

こらすぃおんでは、さまざまなお肉やお魚を使った犬のおやつを取り扱っています。

私たちが商品を選ぶときに大切にしているのは、価格や見た目だけではありません。

原材料は何なのか。

どこで作られているのか。

愛犬に与えやすい硬さや大きさなのか。

そして、何より自分たちの愛犬にもあげたいと思えるかどうか。

もちろん、おやつの良し悪しは価格だけで決められるものではありません。

だからこそ、飼い主さんが納得して選べるように、

商品の情報をできるだけ分かりやすくお伝えしていきたいと考えています。

 

🐾 まとめ｜小さなジャーキーにも、ちゃんと理由がある

何気なく手に取っている犬のおやつ。

たった30gのジャーキーでも、その何倍ものお肉から作られていることがあります。

さらに、乾燥させる前には脂身などを取り除く工程があり、

完成するまでに時間も手間もかかっています。

もちろん、値段が高ければ良いという単純なお話ではありません。

でも、どうしてこの価格なのか、どんな工程を経て作られているのかを知ると、

いつものおやつの見え方が少し変わるかもしれませんね😊